電動のブレンダーを買ってもらったので、手作りマヨネーズリベンジしました。
レシピはキューピーのレシピ。
やっぱ油量すごいわ〓
しかし、なんとかマヨネーズっぽいものができました。
特に「おいしい！ またして！」という講評はもらえませんでした(;´･ω･)
マヨネーズで卵黄１を使ったので、シフォンケーキを焼きました（わたしの朝ごはん）。
近鉄でリュクスがセールしていたのでクリームチーズのシフォンケーキ。
15センチ紙型
米粉60グラム
砂糖55グラム
卵黄３、卵白４
クリームチーズ100グラム
牛乳30㏄
太白ごま油30㏄
焼き上がり
冷めました。
最初のころに比べると凹み率が少なくなっていますよね～
かなり上達していると自画自賛していいですか（笑）
今日は奈良スイーツにチャレンジしようと思っています。
それで昨日材料を近鉄に買いに行ったんだー(*´▽｀*)
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