パパがレモンたっぷりのレアチーズケーキがいいと言うので、今日はそれを作ってみました。初挑戦（だよな？）

お昼の間にちょっと高級スーパーに行きました。

チーズケーキの台にするビスケットを探しに。

お店で探しているうちに、

「そういえば家にウォーカーのショートブレット（たぶん）があったぞ」

と思い出し、ビスケットは買わずに帰りました。

これこれ↓

大学時代の先輩にいただきましたー(*´▽｀*)

開封してみたら、思っていたのとは違っていたけど、裏を見たらショートブレットと書いてあったのでこれを砕いて無塩バターを混ぜて台にしました。

おいしかったです！(*´▽｀*)

百均で18センチの型を買ってきてそこに流し込みました。

材料は、

雪印メグミルククリームチーズ（箱）　200グラム

タカナシ純生クリーム35　200グラム

島原雲仙産レモン１個分

粉ゼラチン8グラム（30グラムの水でふやかし混ぜる直前にレンチン）

砂糖50グラム

ショートブレット100グラム＋よつ葉無塩バター40グラム

自分で作ってみた感想ですが、

カロリーが―！( ﾟДﾟ)

材料費がけっこういくー！(;´Д｀)

シフォンケーキと比べて、ですけどね。

おいしくできましたが、そう何度も作るもんじゃないなと思いました。

今夜はひときれずつ食べて、残りは冷凍だな。